E’ disponibile il Rapporto Qualivita-Ismea 2016 che contiene l’analisi e l’interpretazione dei più significativi fenomeni socio-economici del comparto food&wine italiano dei prodotti di qualità certificata DOP IGP STG. 

Nato dall’integrazione delle competenze sviluppate dall’Osservatorio Qualivita e dall’Osservatorio Ismea e dalla collaborazione con AICIG, Federdoc, la novità del Rapporto 2016 è la presenza per la prima volta di una sezione dedicata ai dati relativi ai consumi nella Grande Distribuzione, con l’obiettivo di fornire un quadro di analisi più completo e sempre più approfondito.

La raccolta dei dati, condotta presso i Consorzi di tutela e gli organismi di certificazione, ha portato alla elaborazione di un’analisi del comparto approfondita e di scenari di mercato che possono fornire utili spunti di riflessione e di confronto per tutti gli attori coinvolti nel sistema della produzione di qualità certificata, dalle imprese ai Consorzi, dalla distribuzione alle istituzioni pubbliche competenti.

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Rapporto 2016 produzioni DOP IGP STG (febbraio 2017)

 



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